La récupération de chaleur pour plus de rentabilité à court comme à long terme
Le système d’oxydation thermique que nous avons développé pour cette entreprise spécialisée dans les produits à base de pommes de terre a été très bien accueilli par le voisinage car il a permis de solutionner les problèmes d’odeurs. De plus, la capacité de production supplémentaire qu’il permet d’assurer est plus que bienvenue.
L’installation alimentée au gaz a été dotée d’un condenseur de gaz de combustion supplémentaire. Grâce à la récupération de la chaleur de condensation de l’eau dans les gaz de combustion, le rendement thermique du système d’oxydation est supérieur à 100 %. L’optimisation du système d’extraction des vapeurs de cuisson permet en outre d’utiliser la capacité maximale du condenseur de vapeurs de cuisson, et de se débarrasser des ventilateurs encrassés.
Spécifications techniques
- Puissance : 15 MW
- Capacité de traitement des vapeurs de cuisson : 30 000 Nm3/h